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Aargau Detail:
Aarau (Gränichen):
Raben Brau:
 Rabenbrau, die lokale Spezialitäten-Bierbrauerei, mit vollmundigen, geschmackvollen rabenbraunen und rabenstarken Biersorten.
Die verschiedenen Rabenbrau Biersorten sind naturtrüb, von Hand, ohne Zusatzstoffe gebraute Spezialitäten. Daher sind leichte Unterschiede in der Farbe, Schaum und Rezent (Kohlensäure) normal.
saftundkraft.ch -
c/o Fritz Züger
Rebenweg 21
5722 Gränichen b. Aarau
Telefon: 0041-(0)79 636 45 34
E-Mail: prost@rabenbrau.ch
Internet: www.rabenbrau.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
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Baden (Wettingen):
Müller Bräu:
 Die Brauerei H. Müller AG ist in vierter Generation ein Familienunternehmen geblieben, das 1897 vom Brauer Hans Müller gegründet wurde. Er kaufte die ehemalige Brauerei Johann Weber, die elf Jahr zuvor erbaut wurde. Heute beschäftigt die Brauerei 50 Mitarbeiter, die jährlich ca 70'000 Hl Getränke umschlagen. Neben dem MüllerBräu Bier werden auch ca 30 Sorten Biere fremder Brauereien, ca 400 Sorten alkoholfreie Getränke und auch Wein gehandelt.
In den über 100 Jahren änderte sich vieles: Höhen und tiefen haben das Familienunternehmen MüllerBräu über drei Generationen geprägt.
Brauerei H. Müller AG
Dynamostrasse 8
CH-5400 Baden
Tel.: 056 203 06 06
Fax: 056 203 06 99
E-Mail: admin@brauerei-mueller.ch
Internet: www.brauerei-mueller.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
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Legerebräu:
 Das feine LägereBräu wird auf dem Herterenhof in Wettingen gebraut. Dieser befindet sich hinter dem Sulzberg, eingebettet auf der Fläche, wunderschön über Wettingen liegend, weit weg von Lärm, Verkehr und Stress. Ein perfekter Ort zum Brauen! Der ganze Hof ist auf Bio ausgerichtet. Hauptsächlich werden Obst, Milch und Kartoffeln produziert. Im Hofladen werden saisonal die verschiedenen Naturprodukte angeboten. Als Braulokal dient der ehemalige Milchraum, die Lagerung findet in den grossen Kühlräumen statt.
Adresse:
LägereBräu AG
Heimentalstrasse 31
CH-5430 Wettingen
Tel.: +41-56-4262734
Fax:
E-Mail: thomas.benz@laegerebraeu.ch
Internet: www.laegerebraeu.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
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Bremgarten (Villmergen):
Brauerei Erusbacher & Paul:
 Am 30. September 2000 wurde die Brauerei mit einem Fest  eröffnen und allen Biergeniessern der Region das Erusbacher Bräu vorgestellt. Seither ist die Brauerei in der Region mit dem Erusbacher Bräu präsent und hat viele Freunde gefunden.
Ab Oktober 2002 durften wir in der Brauerei Sorg & Schädeli für die Firma Bier Paul, Zürich (Inhaber Ralf Paul, Zürich) die bier paul - Biere in Lizenz brauen. Der Zürcher Brauer Ralf Paul begann dann ab Mai 2003 bei uns zu arbeiten. Aus dieser fruchtbaren Zusammenarbeit entstand dann die Idee die beiden Firmen zu fusionieren und die Marken Erusbacher Bräu und bier paul unter einem Dach zu vereinen.
Am 14. März 2005 wurde die Brauerei Erusbacher & Paul AG als Aktiengesellschaft im Handelsregister eingetragen.
Brauerei Erusbacher & Paul AG
Hauptstrasse 49
5612 Villmergen
Tel. 0041-(0)56 6211100
Fax 0041-(0)56 6211101
E-Mail: info@erusbacher.ch
Internet: www.erusbacher.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
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Muri (Besenbüren, Buttwil):
BäsiBräu:
 Der Bierbrauer-Verein Besenbüren entstand im Jahr 2002. Der Vorstand des Vereines besteht aus Thomas Koller, Alex Lamers, Reto Brun und Max Ryffel. Diese haben sich rund ums Thema Produktionsland anerboten, das Thema Bierbrauen in Besenbüren zu übernehmen.
Der Verein verfügt momentan über ca. 50 Passivmitglieder! Auch in Zukunft wird Bierbrauen für uns ein Hobby sein und auch bleiben, ohne finanzielle Interessen.
BäsiBräu
Wiesenweg 22
5627 Besenbüren
Tel. 0041-(0)56 666 29 24
E-Mail: info@baesibraeu.ch
Internet: www.baesibraeu.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
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Lindenbergbräu:
 Die Kleinbrauerei Lindenbergbräu ist mit 631 Meter über dem Meer die höchstgelegene Brauerei im Freiamt. Bis zur Eröffnung der Brauerei im Jahre 2007 waren mehrere Schritte erforderlich:
18. Dezember 2006 Gründung der Firma Lindenbergbräu GmbH mit Sitz in Buttwil.
Januar, Februar 2007 Ausbau der Käsereianlagen und Bereitstellung der Räume in der alten Käserei.
März 2007 Anlieferung, Einbau der Brauanlagen und Produktionsaufnahme mit einer Kapazität von 600 l pro Sud.
Samstag 19. Mai 2007 Offizielle Eröffnung der Brauerei mit einem Fest!
Adresse:
Lindenbergbräu GmbH
Robert Wettstein
Dorfstrasse 23
CH-5632 Buttwil
Tel.: +41-56-6644551
Fax:
E-Mail: info@lindenbergbraeu.ch
Internet: www.lindenbergbraeu.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
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Rheinfelden:
Feldschlösschen:
 Gegründet wurde das Unternehmen 1876 als «Kollektivgesellschaft Wüthrich & Roniger Brauerei zum Feldschlösschen». Gründer waren Mathias Wüthrich, ein Landwirt, der die finanzielle Grundlage für das Unternehmen legte, und Theophil Roniger, ein Brauer, der sein Handwerk in Deutschland erlernt hatte und den Unternehmensnamen «Feldschlößchen» aus seinen Gesellenjahren in Braunschweig mitbringen durfte.
Aus der «Brauerei zum Feldschlösschen» wurde 1992 die Feldschlösschen Holding, die 1996 mit der Zürcher Brauerei Hürlimann fusionierte, woraus die Feldschlösschen-Hürlimann Holding (FHH) entstand, der größte Schweizer Getränkeanbieter. Die Unternehmen unter dem Dach der FHH wurden im Jahr 2000 in eine Immobilienfirma (mehrheitlich geprägt von der Hürlimann Immobilien Holding) und die Getränkefirma Feldschlösschen Getränke AG aufgeteilt, die von der dänischen Carlsberg A/S übernommen wurde. Die FHH, die nur noch den Immobilienbereich umfasste wurde im Laufe der Zeit in REG Real Estate Group umbenannt und schliesslich im Mai 2004 mit der PSP Swiss Property – unter Beibehaltung des Namens PSP – zur grössten Schweizer Immobilienfirma fusioniert.
In den schlossartigen Fabrikgebäuden in Rheinfelden wird heute jeder dritte in der Schweiz gebraute Liter Bier hergestellt.
Feldschlösschen Getränke AG 
Theophil-Roniger-Strasse
CH-4310 Rheinfelden
Telefon +41 (0)848 125 000
Telefax +41 (0)848 125 001
E-Mail: info@feldschloesschen.com
Internet: www.feldschloesschen.com
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
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Zurzach (Rietheim AG):
Kündigbräu:
 René Kündig schloss seine Lehre als Bierbrauer in der Hürlimann Zürich 1968 erfolgreich ab. Danach arbeitete er noch ein Jahr als Biersieder in der Usterbräu in Uster. 1970 hat er mit dem Brauberuf abgeschlossen und wechselte auf verschiedene Tätigkeiten auf dem Bau. Nach 27 Jahren entschloss er sich, den erlernten Beruf wieder aufzunehmen.
Nach einiger Zeit entschloss er sich, eine größere Brauerei selbst zu bauen. Nach zwei Jahren Umbau des Saustalls in eine Braustube, und der Errichtung einer neuen, größeren Brauanlage war es dann endlich so, wie er es geplant hatte endlich konnte er sein Bier im größeren Stil brauen.
Kündigbräu AG
Hauptstrasse 30
CH-5323 Rietheim AG
Tel. 0041-(0)56 249 16 13
Fax 0041-(0)56 249 16 11
E-Mail: info@kuendigbrau.ch
Internet: www.kuendigbrau.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
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