Schaffhausen Detail:

Schaffhausen:

Brauerei Falken:

1799 beginnt alt Ratsherr und Küfer Bernhard Fischer (1761–1825) im Wirtshaus «Zum Zedernbaum» mit der gewerblichen Schaffhauser Braukunst. Gezapft aber wird dieses Bier im «Falken» gleich nebenan in der Schaffhauser Altstadt. Da liegen die Wurzeln der Brauerei Falken und daher stammt auch der Name: Falkenbier aus Schaffhausen..

Brauerei Falken AG
Brauereistrasse 1
Postfach 186
8201 Schaffhausen
Tel.: +41-52-6320000
Fax: +41-52-6244822
E-Mail:    brauerei@falken.ch
Internet: www.falken.ch

Quelle:   Internet-Seite der Brauerei

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