|
Kanton Solothurn Detail:
Buchegg (Kyburg):
Buechibärger Bier:
 Es waren einmal bei Golf Limpachtal zwei Greenkeeper mit einer gemeinsamen Leidenschaft für ein kühles Helles. Lange Zeit tranken sie gutes gekauftes Bier. Aber irgendwann einmal erwachte die Neugier und sie besuchten zusammen einen Braukurs. Aus diesem entstand dann im Jahre 2009 das «Buechibärger Bier» von Urs Aebi und Douf Kipfer.
Buechibärger Bier wurde über die Massen berühmt in der Region und Urs und Douf hätten gerne die Produktion vergrössert. Da diese jedoch daheim im Bauernhaus stattfand, gab es gewisse Probleme mit der Zonenkonformität.
Zur gleichen Zeit begab es sich nun, dass der Gasthof Bad Kyburg schon länger leerstand und zu verkaufen war. Golfplatz-Inhaber Rudolf Schnorf sah die Möglichkeit, das Schöne mit dem Angenehmen zu verbinden. Und sowohl ein für das Limpachtal und den Bucheggberg nötiges Hotel aufzubauen. Als auch dem Buechibärger Bier eine offizielle Heimat zu geben.
Adresse:
Bad Kyburg - Hotel, Restaurant, Brauerei, Biergarten
Talstrasse 15
4586 Kyburg-Buchegg
Tel.: +41-32 661 04 72
Fax: +41-32 661 04 77
E-Mail: info@bad-kyburg.ch
Internet: www.bad-kyburg.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
zu Seitenanfang: zu Brauereiverzeichnis: zu Brauereilandkarte:
Himmelried:
Chastelbach:
 Mitten im Dorf Himmelried/SO, im ehemaligen Milchhäuschen werden seit dem 27.1.06 die Chastelbach-Biere von der Kleinbrauerei Oberson&Co. (Brauer: Gilbert Oberson) gebraut. Das frisch gezapfte Bier und dazu passende Bierspezialitäten geniessen Sie am Besten in der Brauereistube im ehem. Landgasthof zum Pflug oder anlässlich einer Brauereibesichtigung.
Adresse:
Kleinbrauerei Oberson & Co.
Hauptstrasse 130
CH-4204 Himmelried
Tel.: +41-(0)61 743 00 37
Fax: +41-
E-Mail: info@chastelbach.ch
Internet: www.chastelbach.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
zu Seitenanfang: zu Brauereiverzeichnis: zu Brauereilandkarte:
Nuglar:
Schwarzbuebebier:
 Gasthofbrauerei Schwarzbuebe-Bier – Das Bier vom Berg.
Bier gebraut aus frischem Südjura-Quellwasser. Das mascht Schwarzbuebebier authentisch und gut.
Authentisch, würzig, süffig und farblich schön abgestimmt kommen die verschiedenen Schwarzbuebe Biersorten daher. Von Weiss bis Schwarz, Geschmacklich und saisonal verschieden und immer wieder neu zu entdecken. Mit Spezialbier aus dem Schwarzbuebenland wird Bier zum Erlebnis.
Allen Sorten gemeinsam ist das frische Südjura Quellwasser, (nicht Ergolz, nicht Rhein..!) die Kreativität des Brauers, seine Spezialmalze aus der Rhön und Hopfenvariationen aus der ganzen Welt.
Adresse:
Restaurant Alte Brennerei und Brauerei Schwarzbuebe Bier
Bifangstrasse 1
4412 Nuglar
Tel.: +41-(0)61 913 02 70
Fax: +41-
E-Mail: mail@altebrennerei.ch
Internet: www.altebrennerei.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
zu Seitenanfang: zu Brauereiverzeichnis: zu Brauereilandkarte:
Selzach:
in Arbeit
zu Seitenanfang: zu Brauereiverzeichnis: zu Brauereilandkarte:
Solothurn:
Oufi Bier:
 Wir verwenden unser ganzes Können darauf, uns allen ein paar richtig gute, schmackhafte Biere zu brauen.
In der Öufi-Brauerei brauen wir frische, typische, charaktervolle, chüschtige Biere in kleinen Mengen; ein überschäumender Genuss. Feinster Hopfen und erlesenes Malz aus dem In-und Ausland ergeben mit dem Fachwissen und dem Herzblut unserer Braumeister das lebendige Frischprodukt Öufi-Bier.
Nach uralten Rezepten entstehen Biere, die Körper und Seele enorm erfrischen. Damit es Euch nicht langweilig wird, brauen wir je nach Jahreszeit bis zu sechs ganz unterschiedliche typische Biersorten.
Adresse:
Öufi-Brauerei
Fabrikstrasse 4
CH-4500 Solothurn
Tel.: +41-32-621 49 11
Fax: +41-32-637 03 85
E-Mail: info@oeufi-bier.ch
Internet: www.oeufi-bier.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
zu Seitenanfang: zu Brauereiverzeichnis: zu Brauereilandkarte:
Trimbach:
Degenbier:
 Ich verwende für meine Biere nur bestes Malz, Edelaroma-hopfen in feinster Qualität und für die Gärung frische Reinzuchthefe. Mit viel Herz-blut und Liebe zubereitet, entsteht ein Bier, das ein sinnliches und genussvolles Erlebnis garantiert.
Adresse:
Degenbier
Claude Degen
Industriestrasse 11
4632 Trimbach
Tel.: +41-79 767 99 39
Fax:
E-Mail: info@degenbier.ch
Internet: www.degenbier.ch
Quelle: Internet-Seite der Brauerei
zu Seitenanfang: zu Brauereiverzeichnis: zu Brauereilandkarte:
|
